为全面深入推进“无废城市”建设，永嘉县建立餐厨垃圾收集转运、资源化利用和无害化处理的产业链，构筑绿色环保生产生活体系，形成中外协同合作构建绿色循环新模式，实现餐厨垃圾的产业化、资源化、无害化、链式再生利用显得极为重要，也是提高生态环境公众满意度的重要支撑保障。
科技引领
餐厨处置中心项目建设一马当先
永嘉县餐厨垃圾处置中心项目于2020年4月进入EPCO总承包试桩验收，12月进料试运行，2021年10月发电机全部调试成功并网发电，已完成投资9000万元。项目设计处理能力150吨/日，通过产生沼气、提炼毛油、并网发电，可实现全县餐厨垃圾无害化处理和资源化利用。
项目包含主体工程、辅助工程、公用工程和环保工程四部分，处理工艺主要由计量及称重系统、餐厨垃圾预处理系统、油脂预处理系统、厌氧消化和沼渣脱水系统、沼气净化及利用系统、污水处理系统、通风除臭系统八个系统组成。
一体四系
构建餐厨垃圾收运体系新框架
“一体”指健全、完善的收运体系；“四系”指收运员系统、信息平台系统、监管系统及调查保障系统。建立健全独立的餐厨垃圾收运处理系统，新购厨余垃圾收集车和转运车，实行分类运输。餐厨垃圾产生单位将餐厨垃圾装入规定容器(油水分离)，按规定时间和地点放置，再由专用餐厨垃圾运输车转运至处理中心，并通过数据采集器记录相关的电子台账。
高新工艺
预处理+湿式中温厌氧产沼技术
预处理采用物料接收、粉碎压榨、沥液提油，对垃圾组分不敏感，能有效处理成分复杂的餐厨垃圾及部分厨余垃圾，提高了餐厨废弃物中废气油脂资源化利用，解决了目前国内餐厨废弃物预处理阶段存在的分选、破碎等技术问题，且无需人工干预，有效保证了厌氧发酵产能，通过预处理制取的“毛油”可用于工业，同时预留制取生物柴油系统接口。
湿式中温厌氧产沼技术采用2座2300m³厌氧消化罐24小时连续运行，温度控制在38±2℃，厌氧消化产生的沼气收集输送至沼气储柜，在经过一系列净化处理之后进入燃气发电机发电或用于冬季建筑取暖用热系统。
稳定运营后，100吨餐厨垃圾可提取毛油2吨多，产生沼气1万立方米以上，从而杜绝了地沟油回用、泔水喂猪等问题，不仅促进了当地经济发展，而且保障了人民饮食生活的安全。
来源 | 绍兴市生态环境局、省生态环境厅土壤处
编辑 | 王雯 杨婷玉 审核 | 杨贡江 签发 | 陈利
原标题：2022年浙江省全域“无废城市”建设巡礼（38）| 永嘉县：实现餐厨垃圾收集转运和综合利用一体化
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