来源:遵义新闻
北极星节能环保网讯:2月16日，遵义市城市综合执法支队约见贵州都市报记者称，贵州第一家餐厨垃圾处理厂在遵义已投入运行10个月，遵义市区餐厨废弃物实现统一收运并进行环保处理，每天，6辆专车拖“潲水”，月处理1800吨。
(两名工作人员正在回收“潲水”)
▶月处理1800吨“潲水”
当日早上，记者赶赴位于播州区的遵义市餐厨垃圾处理厂，10多名工人正操作机械处理回收来的餐厨垃圾。
据了解，2011年前，全国所有城市的餐厨垃圾主要被养殖户收去养“潲水猪”;或被任意倾倒污染环境;甚至个别“黑心”小贩煮炼提取油脂获利。
2012年底，遵义被列为全国餐厨垃圾无害化处理第二批试点城市，随后建设了遵义市餐厨垃圾处理厂，目的是对遵义市餐厨垃圾资源化利用，无害化处理。
2016年4月，遵义市餐厨垃圾处理厂正式投入运营，也是贵州省第一家投入运营的餐厨垃圾处理厂。
该厂负责人程飞称，每天早上和下午，该厂6辆专门回收餐厨垃圾的车循环运行在遵义城区回收餐厨垃圾，然后，再运输到该厂处理。
餐厨垃圾处理流程，先将餐厨垃圾预处理后，浆液进行高温高压蒸煮后分离出粗油，然后将脱油后的餐厨垃圾浆液进行中温厌氧消化产出沼气。目前这套预处理设备日处理60吨“潲水”，一个月可处理1800吨。
据介绍，该厂餐厨垃圾回收、处理成本高于产出产品销售收入，当前，遵义市政府暂按每回收一吨餐厨垃圾补贴150元钱，保证了该厂正常运营。
▶“潲水”回收有待加强
据调查，当前，遵义四城区餐厨垃圾生产单位及个人约4000余户，日产出餐厨垃圾约120吨，对此，遵义市餐厨垃圾处理厂也是按这个处理量来设计，两条预处理生产设备，日处理餐厨垃圾120吨。
“由于每天回收到餐厨垃圾量只有一半，该厂只安装了一条预处理生产设备。”程飞坦言说，若两条生产设备都投入运营，每吨餐厨垃圾处理成本能降低不少。
目前，除各级政府机关、学校，以及几家大型知名餐饮企业积极支持统一收运，但仍有部分餐饮店主不接受“潲水”统一回收。餐厨垃圾项目综合办负责人于曦告诉记者，主要是一些餐饮店主认识不到位，甚至有再利用等因素。
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