3月18日清晨，昨夜的雾色还未褪去，宝鸡日报社的记者小李已经穿戴整齐，赶往今天的采访目的地——锦瑞环境宝鸡餐厨项目。
此前了解过这个行业工作强度高、环境不理想，疫情期间更是为保障垃圾及时清运、不留传染隐患而坚持运行，但平时与该行业群体接触不多，他们究竟是如何与餐厨垃圾这种携带病菌风险极大的高危物料打交道，如何保障疫情防控严密的呢？
今日一行，小李决定一探究竟。
进入厂区，首先映入小李眼帘的是一排排高耸的罐体和干净整洁的环境，令她耳目一新，顿时颠覆了以往对垃圾处理行业环境恶劣的印象，原本紧张的情绪得到了缓解。
公司综合部经理王凯向小李介绍了宝鸡餐厨项目在疫情期间收运和生产的情况。
当了解到他们为支持医院等一线战疫单位的防控工作，始终坚持收运生产不间断，许多员工一个月来守厂不休，舍弃了休息和与家人春节的团聚时，记者小李忍不住感慨：“他们冒着高危风险，每天去这些一线防疫单位进行餐厨垃圾收运，他们是当之无愧的抗疫逆行者！”
随后，小李又来到餐厨垃圾处理车间和中控室，看到车间内“全副武装”的员工身着隔离服、防护镜、口罩和手套，所有人各司其职，正在紧张有序地生产，中控室调度员紧盯监控屏幕，并不时用对讲机发出指令，不禁说道：“你们这里的防控措施好严格，和我在医院采访时看到的一样，这种全身包裹的隔离服，一天下来憋闷的滋味可不好受啊！”
“不这样严格不行啊！我们要为每名员工的安全负责，为垃圾物料的安全处置负责，不敢有半点疏忽，必须尽最大努力确保疫情防控万无一失！”陪同参观的值班经理张玲说道。
一上午的采访很快结束了，在返程路上，小李深有感触地在采访笔记本上书写：“有这样一个公司、这样一个团队，在疫情期间克服重重困难，在千家万户闭门不出、躲避疫情的时候，默默无闻为城市保驾护航，为防疫一线提供坚强后盾。有他们在，城市便安心！”
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